Las dietas para cerdos que consisten principalmente en maíz tienen el mayor riesgo de exposición a las micotoxinas debido a la descomposición en los campos o al almacenamiento del maíz. Las micotoxinas prosperan en presencia de moho en el maíz, por lo que las áreas del país que tienen mayor humedad tienen un mayor riesgo de introducción de micotoxinas.

Las micotoxinas son metabolitos secundarios tóxicos producidos por hongos que crecen en cultivos en el campo, durante la manipulación y el almacenamiento. Los mohos producen micotoxinas en una amplia gama de condiciones. Entran en el sistema de producción animal a través de piensos (concentrado, ensilaje o forraje) o a través de camas. Algunas toxinas tienden a ser más comunes en climas templados o tropicales, pero la mayoría de los hongos y micotoxinas se encuentran en todo el mundo. Las micotoxinas afectan de manera no constructiva el rendimiento animal, la salud animal y la calidad del producto.

El control de micotoxinas es crítico para la economía de la producción y la calidad del producto. Las micotoxinas muestran sus efectos de cuatro maneras diferentes:

1. Reducción de la ingesta o rechazo de la alimentación
2. Alteración en el contenido de nutrientes del alimento en términos de absorción de nutrientes y metabolismo
3. Efectos sobre los sistemas endocrino y exocrino.
4. Supresión del sistema inmunológico.

Las micotoxinas muestran una gama de resultados biológicos:

1. Toxicidad hep√°tica y renal.
2. Mal funcionamiento del sistema nervioso central.
3. Problemas de fertilidad y reproducción.
4. Efecto sobre la inmunidad.
5. Las micotoxinas también se depositan en la cadena de suministro de alimentos (por ejemplo, leche, huevos, carne) y, por lo tanto, un riesgo para la salud humana.

Los objetivos a largo plazo deben ser disminuir las cantidades de exposición a las micotoxinas al usar inhibidores de moho y verificar sus fuentes de alimentación. Es importante recordar que los inhibidores de moho no pueden destruir las micotoxinas.

Los inhibidores de moho se utilizan como aditivos para piensos para reducir el nivel de crecimiento de moho en las instalaciones de almacenamiento de granos, minimizando así el riesgo de que los granos productores de micotoxinas se diseminen a través del alimento. Los más utilizados son el ácido propiónico y otros ácidos orgánicos. Sin embargo, la prevención del crecimiento de moho en realidad no aborda las micotoxinas existentes presentes en los alimentos contaminados.

Los aglutinantes de micotoxinas son sustancias que realmente capturan las micotoxinas en el sistema de la exposición al grano del molde y evitan que sean absorbidas por el intestino y la circulación sanguínea del animal. Si otros intentos de contención de moho han fallado, el uso del aglutinante de micotoxinas solucionará el problema.

Si es demasiado para verificar rutinariamente las micotoxinas o la exposición al moho, el agregado regular de un producto de unión a micotoxinas mantendrá que el ganado esté libre de micotoxicosis.

Se ha comprobado que T-BINDTM captura más que solo aflatoxinas como la mayoría de los productos de la competencia y se enfrentará a otras micotoxinas como la vomitoxina.

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